잡지식 by DAVID

쌩 메종 스시 오마카세 에비뉴엘 맛집

 

이 글은 <잡지식인 :: 알면 좋을 모든 것> 채널에서

영상으로 시청할 수 있습니다.

 

https://www.youtube.com/watch?v=kbd2ouNdogA

 

오늘의 맛집

롯데월드 타워

에비뉴엘 6층에 위치한

프렌치 레스토랑

쌩 메종 입니다.

잠실 에비뉴엘 6층에 있는

쌩 메종으로 갑니다.

주차권은 제공되지 않습니다.

이 점을 참고하셔서

주차비가 부담되신다면

인근 공영주차장을 이용하는 것도

좋은 방법입니다.

프렌치 레스토랑에서

스시를 판매한다는 게

조금 의아할 수도 있습니다.

프랑스식으로 해석한

스시라고 하니

조금은 특별할 것 같고

기대가 됩니다.

고급 식재료 캐비어가

잔뜩 진열되어 있습니다.

구두를 신은 여성에게는

조금 불편할 수도 있겠지만

내부를 확실히 고급스러우며

예쁘게 꾸며놓았습니다.

요즘은 블로거나 유튜버가

음식점 내부와 음식들을

많이들 촬영한다고 합니다.

에비뉴엘 쌩 메종

스시 오마카세가 시작되기 전에

사시미와 찐전복 그리고 내장소스로

스시를 더 기대하게 만듭니다.

주방장님이 식사 속도에 맞춰

스시를 하나 하나 정성스럽게

만들어 주십니다.

에비뉴엘 쌩 메종 에서

정말 인상깊었던 음식이

참치였습니다.

굉장히 맛있습니다.

쌩 메종 오마카세 스시는

재료를 아끼지 않는 것 같습니다.

맛도 좋고 질도 좋고 양도 충분합니다.

청어는 특히

비리다는 생각을 하기 쉽지만

잘 숙성된 질 좋은 청어라면

비릴 것이라는 생각은

넣어두셔도 좋습니다.

오마카세 코스에서 아나고가 나온다면

'스시는 이제 끝이 나는구나'

라고 생각해도 좋습니다.

저는 항상 오마카세 마지막의

후토마끼와 교꾸가

식사를 마무리하는 음식이라

가장 기대되는 음식입니다.

마지막으로 한 번 더 먹고 싶은

코스 메뉴를 물어보셔서

우니와 단새우를 부탁드렸습니다.

우니는 정말 최고입니다.

단새우와의 조합은

거의 사기입니다.

디저트까지 먹고 나면

모든 식사가 종료됩니다.

훌륭한 식사시간임에

틀림 없습니다.

100유로는 촬영 날짜 기준

약 13만 원이 조금 넘는 수준의

가격입니다.

한 끼 식사에 13만 원이라면

일반인 수준에서는

충분히 부담스러울 수 있는

가격입니다.

하지만 가끔은

이런 훌륭한 식사가

비싼 가격 그 이상의

행복을 가져다 주기도 합니다.

예약을 꼭 하고가야한다는 점

참고하시기를 바랍니다.

 

이 글은 <잡지식인 :: 알면 좋을 모든 것> 채널에서

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